El brillo de la salud

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Tras diez años de sufrir un trastorno alimentario, Ángela Liddon, la brillante autora de este libro, emprendió el que sería un largo camino, no solo de recuperación física, sino también de curación espiritual. Cuando Ángela empezó a comprender –y experimentar– el poder que tiene una nutrición apropiada, y su capacidad para influir en el estado de ánimo, el nivel de energía e incluso la autoestima, se armó de optimismo y pudo dejar atrás la pesadilla.
El brillo de la salud no es solo un libro de cocina, es sobre todo, una estimulante invitación. Contiene más de cien recetas que te harán brillar desde dentro; desayunos nutritivos y fáciles de preparar, tentempiés ricos en proteínas, sustanciosos platos fuertes, y postres exquisitos que te demostrarán cuán fácil y deliciosa puede ser la dieta vegana.
Ilustradas con llamativas fotografías a color.